米粉と豆腐の餡だんご

ボウルに米粉と豆腐を入れて混ぜ合わせ、耳たぶ位の柔らかさまでよく捏ねる。

一口大に丸める。

鍋にお湯を沸かして、団子を入れ　浮き上がってきてから　2〜3分茹で、お湯を切る。