米粉でホワイトソース
まみらんデラックス
作り方
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1
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バターを鍋で加熱し溶かします。(弱火)
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2
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米粉を投入し、ヘラでよく混ぜて馴染ませながら炒めます。
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3
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牛乳を少量ずつ加えて、まんべんなく混ぜて、お好みのとろみがつくまで加熱します。牛乳の量も目的のゆるさまで加えてください。
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4
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コンソメを入れてよく混ぜて、塩コショウで味を整えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
小麦粉が無くて、手持ちの米粉活用が出来ないかと思い作ってみました。
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まみらんデラックス
