ふわもちの秘訣♡米粉パンケーキの画像

Description

小麦粉・砂糖なし!ふわふわもちもち♡子どもが喜ぶ牛乳と米粉活用で簡単に美味しいパンケーキです♡

材料

バター
10g
みりん
10g
1個
砂糖
20g
110cc
100g

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにバターを入れ、600W30秒〜で溶かしバターにし、みりんも入れて泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

    卵、砂糖を入れてよく混ぜ、牛乳も入れてよく混ぜる。

  3. 3

    米粉、ベーキングパウダーも入れてよく混ぜる。

  4. 4

    よく熱したフライパンの底を濡れ布巾の上に置いて少し冷まし、生地を流し入れて弱火で表面がぷつぷつするまで焼く。

  5. 5

    裏返して弱火で1〜2分程焼いて完成!

  6. 6

    写真

    盛り付けて、そのままでもバターやはちみつメープルシロップなどお好みでトッピングして召し上がれ♪

コツ・ポイント

みりんを入れる事でコクのある甘み+ふわふわに♡フライパンがくっつきやすい場合は薄く油をしいてください!

このレシピの生い立ち

米粉でスイーツ♡
レシピID : 7490610 公開日 : 23/04/02 更新日 : 23/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
haruboomam
100%米粉は初めてだったのでドキドキでしたがふわふわでした。小麦粉よりも軽くてただあまり膨らまない分4人で3倍量で作りました。