米粉クッキー 米粉活用
ayuusa
作り方
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1
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米粉とミルクココアは合わせてふるっておく
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2
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ボールに卵を割ってときほぐし、オリーブオイルと塩少々をよく混ぜる
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3
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2に1を少しづつ入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜて一塊にする
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4
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3を2つに分けてラップに包み30プくらい冷やす。その後適度な大きさに切るかちぎって180度のオーブンで15分くらい焼く
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コツ・ポイント
焼き立ては柔らかいし、焼く前の生地も柔らかいのでそっと取り扱ってください。サクサクした素朴なクッキーです。
このレシピの生い立ち
米粉スイーツを作りたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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