基本のショートブレッド+アレンジ2種☆
作り方
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1
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バター&グラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜます。ここで※の分量を入れ、さらに混ぜます。
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2
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薄力粉&塩を1に混ぜ合わせます。粉っぽさが無くなったら軽く手でまとめビニール袋へ。冷蔵庫で30分休ませます。
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3
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オーブンペーパーを天板に敷き、形成した生地を乗せ、上からアルミホイルを覆う様に被せます。
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4
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オーブントースターで13〜15分加熱で完成♪
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コツ・ポイント
◆1の段階で味を変えられます。粉末か液状のものがお薦めです。
◆2の段階の注意点は混ぜすぎないこと。固くなります。
◆オーブントースターが上下ヒーターの場合は、下からのみ加熱してね。
◆2の段階の注意点は混ぜすぎないこと。固くなります。
◆オーブントースターが上下ヒーターの場合は、下からのみ加熱してね。
このレシピの生い立ち
色が奇麗で美味しいと感じた配合のレシピ。友人がとっても気に入ったのでメモとして。