基本のショートブレッド+アレンジ2種☆

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Description

抹茶&レモン味の作り方。色の奇麗な抹茶は新緑のイメージでさっくり爽やか♪レモンはさっぱりしたお味で人気です。

材料 (厚さ5mmに伸ばした生地で、猫2・木の葉4・ハート4・桜10枚)

グラニュー糖
15g
60g
1つまみ
※抹茶味の場合
抹茶小さじ1/2
※レモン味の場合
レモン果汁3cc

作り方

  1. 1

    バター&グラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜます。ここで※の分量を入れ、さらに混ぜます。

  2. 2

    薄力粉&塩を1に混ぜ合わせます。粉っぽさが無くなったら軽く手でまとめビニール袋へ。冷蔵庫で30分休ませます。

  3. 3

    オーブンペーパーを天板に敷き、形成した生地を乗せ、上からアルミホイルを覆う様に被せます。

  4. 4

    オーブントースターで13〜15分加熱で完成♪

コツ・ポイント

◆1の段階で味を変えられます。粉末か液状のものがお薦めです。
◆2の段階の注意点は混ぜすぎないこと。固くなります。
◆オーブントースターが上下ヒーターの場合は、下からのみ加熱してね。

このレシピの生い立ち

色が奇麗で美味しいと感じた配合のレシピ。友人がとっても気に入ったのでメモとして。
レシピID : 749254 公開日 : 09/03/03 更新日 : 09/03/09

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