ノンオイル米粉フワフワカップケーキ
pitamaha
作り方
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1
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材料を準備します。
道具は、卵白を立てるボール、泡立て器、ヘラです。
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2
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オーブンを170度に予熱します。
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3
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卵を卵白と黄身に分け、卵白はボールへ入れます。
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4
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卵白を電動泡立て器で、砂糖を2〜3回に分けていれながら、逆さにしても落ちないくらいまでたてます。
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5
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ヘラに持ち替え、米粉を2〜3回に分けていれます。つど底からすくうように混ぜてます。粉が見えなければオッケー。
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6
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カップに生地を入れ、オーブンで20分焼きます。
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コツ・ポイント
卵白をしっかり立ててれば大丈夫。とても簡単でコツはないです。
このレシピの生い立ち
家族が好きなフワフワケーキを体に優しい米粉で作りたかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
