舌平目のムニエル
スマートキッチン
作り方
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1
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舌平目は軽く塩をふって10分ほどおく。
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2
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水分が出たら、キッキンペーパーで丁寧にふきとり、両面に米粉をまぶす。
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3
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軽く熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、2を入れて蓋をする。
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4
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片面を５分焼いたら裏返して５分焼く。
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5
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バターを加えてさっと焼く。
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コツ・ポイント
米粉を使うとカリッと焼き上がります。
このレシピの生い立ち
米粉でカリッと焼き上げたムニエルです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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