メカジキ ソテー
TKJcook
作り方
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1
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メカジキ(生)にクレイジーソルトで味付けして、冷凍保存なら冷凍。調理の場合は少し置く
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、メカジキを焼く。
クレイジーソルトをお好みで
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3
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火を止めてから、レモン汁を軽くかけて完成
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4
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※付合せ野菜(アスパラ等)があれば
下茹でしてから、メカジキと一緒に火を通す。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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