蜂蜜金桔醬
Description
對喉嚨很好~夏天加入綠茶、薄荷相當美味
maliulove
材料
金桔
適量
冰糖
適量
蜂蜜
適量
作り方
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1
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金桔洗淨，鹽水浸泡20-30分鐘。
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2
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金桔去籽，切片切碎。
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3
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金桔：冰糖按照2:1的比例，一起放進鍋裡，加水（剛好淹過金桔），大火煮開後改小火煮。
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4
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小火煮兩小時左右，煮到金桔軟爛，改為大火開始收汁。收汁時要一直攪拌，以防黏鍋，收到濃稠時關火。
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5
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放置溫熱時加入蜂蜜（金桔：蜂蜜＝5:1）。
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6
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趁溫熱時把蜂蜜金桔裝瓶，想喝時對點溫水攪散即可。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
碰巧在日本看到有人賣少見的金桔。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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