にんにく麹唐揚げ

鶏肉を好きな大きさにカット。

袋に入れてにんにく麹・すりおろし生姜も加えしばらく漬けとく。
※このときは1時間前後つけてて、結構柔らかくなりました。

別の袋に片栗粉を入れ、鶏肉についたにんにく麹を軽く落としてからそこに入れる。