ブルサンチーズのサーモンペンネ
作り方
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1
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ブルサンチーズは、ハーブとにんにくが入ったフランス製のチーズです
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2
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ペンネを通常の茹で時間の半時間だけ茹で、茹で汁大さじ3を残しておく
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3
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サーモンは1/2に切ってレンジでチンしてほぐす
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4
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ペンネをフライパンに入れ、茹で汁、鮭、パルメザンチーズ、ブルサンチーズ、牛乳を入れて4-5分絡める
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5
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塩コショウして出来上がり!
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コツ・ポイント
とぎ汁とパスタをよーく絡めます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたブルサンチーズ(boursin) を使った贅沢ペンネを作りました