簡単☆節約！木綿豆腐で凍り豆腐※高野豆腐
クックCICCI☆
作り方
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1
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余った木綿豆腐を凍らせます
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2
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使う前日に、冷蔵庫で解凍します
※パックから取り出して、洗って軽く絞って切るだけです
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3
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味染みが早く、豆腐の味も濃いです
※写真は昆布つゆを薄めて砂糖を足した出汁に、冷凍の野菜巾着と春菊を入れた煮物です
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コツ・ポイント
木綿豆腐でないとスポンジっぽくなりません
このレシピの生い立ち
買った高野豆腐が紙臭く食感も悪かったので。凍り豆腐とも言うので凍らせて解凍したら、味染みも早く美味しい高野豆腐が出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックCICCI☆
