ライスペーパークレープ★カリカリ☆バナナ
Description
ライスペーパーを揚げると、皮カリカリ、モチっした食感クレープが楽しめます♡熱々のバナナとチョコ、
クルミがアクセントに♪
クルミがアクセントに♪
元外交官夫人のレシピ
材料
（2個分）
作り方
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1
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巻くだけ!簡単★
バナナとチョコ、クルミを用意
クルミの撮影を忘れました!
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2
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バナナはスライスし、クルミは半分くらいにカット、チョコは半分に包丁で切りました。
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3
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ライスペーパーを40℃のお湯に軽く浸してから、まな板にのせる
横一列にバナナを並べる
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4
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バナナにシナモンを振る
クルミとチョコを置く
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5
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手前からパタンとライスペーパーを折り、サイドのペーパーも折りたたんで、クルクルとする
巻かれていれば大丈夫!
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6
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2本つくりました。
奥のは、チョコがはみ出しそうだったので、更にライスペーパーを浸して、巻きました。
2重です。
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7
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余り高くない温度の米油で揚げます。160〜170℃くらい
米油の量は少なめで大丈夫です★
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8
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シュガーパウダーを振ってもいいですね。
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9
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ID:7454526参照
ベトナム揚げ春巻きチャーゾーもオススメ!良かったらどうぞー★
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コツ・ポイント
破れそうだった方の、ライスペーパー2枚重ね、1枚と比べて、あまり変化が感じられませんでした。
ライスペーパーの向きは、ボコボコしてないツルツルした方が下になります。表面がツルツルになります。
ライスペーパーの向きは、ボコボコしてないツルツルした方が下になります。表面がツルツルになります。
このレシピの生い立ち
キューバの友人が、デザートに出してくれた揚げバナナ。
熟れてなく固めでしたが、熱々のバナナが美味しくてビックリしました。
余ってたペーパーを使用。皮がパリッでモチッ、チョコとバナナが熱々、クルミがカリッとワクワクするような新食感でハマりそう
熟れてなく固めでしたが、熱々のバナナが美味しくてビックリしました。
余ってたペーパーを使用。皮がパリッでモチッ、チョコとバナナが熱々、クルミがカリッとワクワクするような新食感でハマりそう
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
元外交官夫人のレシピ
