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サクサクきな粉クッキー♪

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Description

きな粉たっぷりで芳ばしいサクサク食感のクッキー♪

材料 （2台分）

薄力粉
150g
バター
70g
砂糖（きびとう使用）
40g
きな粉
40g
卵黄
1個
牛乳
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    予め室温に戻して柔らかくしておいたバターに砂糖を練るように混ぜる

  2. 2

    1に卵黄、牛乳、きな粉の順でよく混ぜる

  3. 3

    写真

    最後に薄力粉を切るようにザックリと混ぜてひとまとめにする（白い粉がある状態で可）

  4. 4

    3をラップに包み冷蔵庫で30分くらい休ませる

  5. 5

    お好きな形に整えてオーブンで170℃、20分焼く（適宜、調整下さい）

コツ・ポイント

べたついて型抜きがしにくい場合は型に薄力粉をまぶしながらやってみてください。
甘みは控えめなので、焼いた後にジャムを付けたりしても美味です！
オーブン２段で焼いて適量です。

このレシピの生い立ち

きな粉が余っていたので、娘が好きなクッキーを作りました。
レシピID : 7495612 公開日 : 23/04/04 更新日 : 23/04/04

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サクサクきな粉クッキー♪
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