牛でも鶏でも豚でも・ステーキソース
よちぴのママ
作り方
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1
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◎をすりおろし肉を１時間ぐらい漬け込む。（鶏肉の場合はこれにオリーブオイルも入れる）
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2
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◎以外のソースの材料を合わせておく。
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3
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フライパンに油をしいて１のお肉を焼く。（漬け込んだ◎は捨てずに取っておく。焼くときになるべく落として焼く。）
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4
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お肉が焼けたら取り出して切っておく。フライパンを拭かずに３の残った◎と２を入れる。煮詰めて取り出したお肉にかける。
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コツ・ポイント
甘めの味がお好みであればみりんを大さじ１足すといいと思います。
このレシピの生い立ち
だんな様が作ってくれたチキンステーキのソースがとてもおいしかったので材料聞いて作ってみました！
よちぴのママ
