✿白玉小豆春巻き✿
♡さるか♡
作り方
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1
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白玉粉に少しずつ水を加えて耳たぶ位の固さになるまでこねる。水を加えすぎないよう注意！
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2
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10cm程度の棒状に伸ばしてゆでる。浮き上がって1～2分したら取り出し、よく水を切る。
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3
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春巻きの皮にあんこ⇒白玉餅⇒あんこの順でのせて巻く。斜めに巻くより縦に巻いたほうが丸い仕上がりになってかわいいです。
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4
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あとは揚げるだけ！
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5
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断面はこんな感じです♡
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コツ・ポイント
白玉と言いつつも、玉状にしないほうが巻きやすいし食べやすいです。（見た目すこし気持ち悪いですが(*_*;…）
このレシピの生い立ち
余ってたあんこと春巻きの皮で☆
♡さるか♡
