新玉ねぎのらっきょう酢漬けで酢の物
Description
新玉ねぎのらっきょう酢漬けを使って酢の物作りました。
材料
(3~4人分)
作り方
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1
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輪切りにし、塩をして30分位経ったら水気を絞る。
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2
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①に、新玉ねぎのらっきょう酢漬け、蒸し大豆、らっきょう酢、お酢を入れ混ぜ合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
蒸し大豆でなくても、大豆水煮使えます。油、胡椒を入れたら、サラダになります。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎのらっきょう酢漬けで何か作れないかと、冷蔵庫にある材料で作ってみました。自分で言うのは烏滸がましいですがめちゃめちゃ美味しかったです。