舞茸と豚バラソテー
あゆめマザー
作り方
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1
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豚バラ肉を2センチ幅で切ります
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2
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フライパンにバターを入れ溶け始めたら切ったバラ肉を入れます
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3
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舞茸は根本を切り落とし、ほぐし入れる
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4
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水分がなくなるまでしっかり炒める
醤油大さじ2を入れさらに炒める
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5
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水分が、無くなると油が滲み出てくるので
キッチンペーパーで吸い取ったら出来上がり
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コツ・ポイント
しっかり水分を飛ばします。油はとった方が美味しいと思います。お弁当にも入れれます。
マヨポン、塩胡椒、味変して、舞茸以外の材料でも作れるのでレパートリーが増えます。
マヨポン、塩胡椒、味変して、舞茸以外の材料でも作れるのでレパートリーが増えます。
このレシピの生い立ち
ある物で一品。娘に希望を聞いたところバター醤油と言われたのでこの味付けで作りした。お弁当、おつまみ、朝ごはんのおかず。なんでもいけちゃいます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
