○●マスター秘伝ドレッシング●○の画像

Description

サラダにかけても、トマトにかけても美味しい。
マスター、教えてくれてありがとう(๑→ܫ←๑)

材料 (ペットボトル1本分(2リットル))

900CC
サラダ油
450CC
★さとう
20~50グラム
半分
★黒こしょう
4グラム
★にんにく
1片
★みじんぎりのタカの爪
少し

作り方

  1. 1

    サラダ油をペットボトルに全部入れる。
    酢は200~300CCほど瓶に残してペットボトルに入れる。

  2. 2

    ★がついた材料をフードプロセッサー(またはミキサー)にかけてガーっと回す。

  3. 3

    写真

    2をペットボトルに入れる。
    私はいつも画像の物を使ってペットボトルに入れています。

  4. 4

    フードプロセッサーの容器に残りの酢を全部入れて、ペットボトルに入れる。

コツ・ポイント

4の作業では容器に残ったものを酢で流し入れるだけなので回す必要ありません。
作りたてすぐよりも少し日にちを置いた方が美味しいです。
私は甘いドレッシングが苦手なので、さとうはいつも20グラムです。
お好みで加減して下さい!

このレシピの生い立ち

市販のドレッシングが苦手…と、いつも行く居酒屋のマスターに話したところ「これならどう?」と出してもらったドレッシングがとても美味しかった!レシピを教えて貰ったので、レシピを元にちょっとアレンジ版。
レシピID : 750008 公開日 : 09/03/04 更新日 : 09/03/04

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