お肉が美味しい肉じゃが
ピンキーももこ
作り方
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1
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前日にビニール袋に豚の細切れ肉と大さじ1の醤油を入れモミモミしておく。
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2
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じゃがいもを食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンを熱し大匙１のオイルとじゃがいもをいれ2分程炒める。
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4
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3に砂糖を入れ砂糖がしっとりするまで炒める。
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5
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4にその他の調味料を入れ 全体に絡め 10分程コトコト煮る。
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6
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5に前日仕込んだ豚肉を入れ全体を混ぜ 汁気が無くなるまでコトコト煮る。
途中で時々混ぜる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
今まで作っていた肉じゃがのお肉のお味をもっと美味しくしかもしっとりさせたかったので 考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ピンキーももこ
