ポテトリヨネーズ
Rikoの料理
作り方
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1
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じゃがいもは5mmの厚さに切る。耐熱容器に入れ、レンジでやわらかくする。
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2
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フライパンにバターとサラダ油を入れ、玉ねぎ、ベーコンを炒める。
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3
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レンチンしたじゃがいもを加えて炒める。
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4
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じゃがいもに焼き色が付いたら、塩 こしょうで味付ける。皿に盛り付け後パセリをふる。完成。
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コツ・ポイント
じゃがいもは、炒めるだけではなかなか火が通らないので、レンジでほとんどやわらかくしてしまいます。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを主役にしたかったので。
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Rikoの料理
