豚の角煮
たもりくらぶ
作り方
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1
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野菜を切り分ける。
小松菜→3cmカット
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2
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豚肉を下茹する(1時間)
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3
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小松菜をサッと茹でる。
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4
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ゆで卵を作る(7分)
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5
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下茹した豚肉を調味料で煮込む(15分〜)
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6
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豚肉に味が染み込んだら、皿に小松菜・卵と共に盛り付ける。
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コツ・ポイント
豚肉の下処理でしっかりと柔らかくする。
このレシピの生い立ち
角煮の覚え書き
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たもりくらぶ
