ニラの茎で作った、シャキシャキ壺ニラ
Description
ビールもガッツリすすむ！ご飯もガッツリすすむ！ニラの茎の食感が良い感じ！卵黄と混ぜて食べても最高！
ウクレレおじさん♪
材料
ニラの茎
5束分
☆ごま油
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆ダシダ
小さじ2
☆砂糖
小さじ2
☆すりおろしニンニク
2片
☆コチュジャン
小さじ1
☆豆板醤
小さじ1
☆ 甜麺醤
小さじ1
塩
少々
作り方
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1
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ニラの5束分の茎部分を用意します。
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2
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ボウルに切ったニラの茎を入れます。
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3
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タレを作ります。材料☆で！
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4
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塩を軽く振り、タレを投入！
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5
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食品用の手袋をつけて、しっかりと揉み込みます。
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6
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ラップをふわっとかけて、500Wで2分加熱します。
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7
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スタート！
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8
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粗熱が取れて、冷凍庫で半日以上寝かしたら完成！
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コツ・ポイント
ニラの茎が少ない場合は、☆の調味料を少なく調整して下さい！スライスニンニクはお好みで！
このレシピの生い立ち
ニラの茎を捨てるのが、もったいないので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ウクレレおじさん♪
