時短簡単柔らかい胸肉唐揚げ刺激旨タレ
Description
旨みタレ！中華醤油がポイント。もう味の素が入ったかのような甘い旨味醤油です。
野菜350g。
材料
（2人）
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胸肉
マヨネーズ
多めダラダラ
砂糖
小さじ1
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酒
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コーンスターチ（片栗粉)
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しょうが
すりおろしニンニク
たっぷり
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醤油（李锦記）
作り方
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1
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胸肉は切ってマヨネーズ砂糖酒に10ぷん以上つけておく
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2
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コーンスターチをまぶして揚げる
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3
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みじん切りしょうが、すりおろしニンニク、砂糖、酒、醤油（李锦記：中国）をレンジでチン30秒を2回
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4
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揚げた唐揚げにタレを絡めて出来上がり
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コツ・ポイント
中華食材コーナーにある中国の醤油、李锦記を使うと、旨味がすでにある醤油なので、ニンニクしょうがの味が引き立ちます。
このレシピの生い立ち
唐揚げは醤油で味をつけておくのが、気負い。。でも後付ならすぐに作れちゃう！夫の実家流唐揚げを参考にしました。
野菜350g。
