豚肉とモヤシの卵とじ

フライパンに軽く油をひいてモヤシを敷き詰めます

その上に豚肉と薄切り(今回はロース)をのせます。
あとは蒸し焼きです。
下味に軽く塩コショウしておきます。

卵は好きなタイミングで入れてください。
後の味付けはお好みで(⌒‐⌒)