クリスピーなコーンフレークチキン
yunzo
作り方
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1
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厚さを均等にした鶏もも肉をビニールに入れ、塩コショウをしてもみもみ、しょうゆを入れてもみもみ
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2
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マヨネーズを加えてもみもみ。
常温で１０分ほど置く。
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3
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コーンフレークは手の平で押さえてお好みの細かさに。
心臓マッサージのように・・・＾＾；
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4
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下味をした鶏もも肉のビニールに薄力粉を振りいれ、さらにもみもみ
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5
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コーンフレークを広げたオーブンペーパーの上に下味をした鶏もも肉を乗せてくるんで押さえると手が汚れない＾＾片付けも楽ちん♪
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6
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ひっくり返す時はトングが便利！
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7
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まんべんなくコーンフレークをつけたら１７０度の油でじっくり挙げる。
油は少なめでＯＫ！
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8
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できあがり♪
付け合わせはレタスと赤ピーマンのから揚げ。
ピーマンも甘くておいしいです＾＾
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コツ・ポイント
マヨネーズの酸でお肉が柔らかジューシーに仕上がります。
また、マヨネーズは卵の代わり？粉と順序が逆ですが、薄力粉を加えるといい具合いにノリの役目をはたしてくれます（笑）
オーブンペーパーを使うと手を汚さずしっかり衣をつけることができます
また、マヨネーズは卵の代わり？粉と順序が逆ですが、薄力粉を加えるといい具合いにノリの役目をはたしてくれます（笑）
オーブンペーパーを使うと手を汚さずしっかり衣をつけることができます
このレシピの生い立ち
娘が何かのレシピで見たらしいけど、娘からの情報はコーンフレークつけて揚げて！だけ＾＾；
アレンジしてみました。
アレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
