マヨネーズ入りスクランブルエッグサンド
Description
マヨネーズを入れた卵をスクランブルし、バケットにハムとレタスと挟んだサンドウィッチ。卵がふっわふわで、最高です。
材料
(2人分)
作り方
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1
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卵を割りほぐし、マヨネーズを加え、よく混ぜる。塩、黒こしょうをする。
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2
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テフロン加工のフライパンを油を引かずに熱し、1を入れて、半熟のスクランブルエッグを作る。
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3
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バケットをこんがりとトーストし、バターとマスタードを塗る。
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4
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3のパンに2のスクランブルエッグとサニーレタス、ハムを挟む。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
以前、桜の季節に訪れた、京都のカフェで食べたサンドウィッチを思い出して作ってみました。スクランブルエッグにマヨネーズが入っているので、ふっわふわ。カロリーハーフのマヨネーズとテフロン加工のフライパンを使って、カロリーオフしています。