小倉優子さんのセロリとさきいかのレシピ
作り方
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1
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セロリの筋をとり薄切りにする。
さきいかをさき、長いものはちぎる。
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2
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ビニール袋に1と塩、ごま油を入れて混ぜる。
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3
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皿に盛り白ごまをふる。
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コツ・ポイント
さきいかはソフトタイプのものを使います。セロリの筋とりは、あらかじめセロリを5cm幅に切って行います。さきいかの量はお好みですがセロリより少なめで作っています。
このレシピの生い立ち
セロリもさきいかも好きなので参考にさせていただきました。