半熟たまご♡

鍋に、卵が全部、かくれるぐらいの水を入れ沸騰させる。

沸騰したら、卵をオタマに乗せて入れる。そっと1〜2分、クルクルかき混ぜる。

卵の数が多いと、熱湯の温度が下がるので、沸騰状態になるよう火力を強くして下さい。

7分たったら、湯を捨てて、水で冷ます。

卵が冷めてきたら、平たい所で、ヒビを入れる。

全体的にヒビが入ったら、冷水に入れる。