木の芽うどん
１０００人
作り方
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1
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3月下旬に芽吹き始めた木の芽。
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2
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1から3週間後の木の芽。大量に収穫しました。
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3
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ねぎの代わりにどっさりと木の芽をのせて実食。
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コツ・ポイント
木の芽の香りなど好みが分かれると思いますが、かつおぶしとの相性も良く、個人的には美味しく頂くことができました。また試したいと思いますが、一挙に木の芽が減ったので当分の間お預けです…
このレシピの生い立ち
毎年、木の芽パウダー(レシピID : 7208506)や木の芽茶(レシピID : 6713286)など様々な使い方で重宝していますが、今年は一度やってみたかったかけうどん×てんこ盛りの木の芽を楽しんでみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
１０００人
