蕗の葉と実山椒の味噌炒め
Description
おにぎりの具やお茶漬けに。
♡まあにゃん♡
材料
蕗の葉
１束分
実山椒塩漬け
大さじ１
味噌
大さじ１
みりん
大さじ１
砂糖
大さじ１
油
大さじ１/２
作り方
-
-
1
-
蕗の葉を茹でて、10分くらい水にさらし、細かく刻む
-
-
-
2
-
フライパンで炒め、調味料と実山椒の塩漬けを入れて、馴染むまで炒める
-
コツ・ポイント
調味料を入れると焦げやすいので、焦がさないように混ぜてください
実山椒がなければ、粉山椒でも出来ます
実山椒がなければ、粉山椒でも出来ます
このレシピの生い立ち
醤油味の佃煮にしても良いのですが、いつもそれだと飽きるので、今回は味噌味にしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
♡まあにゃん♡
