ブルーベリージャムで作る！豆腐プリン
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作り方
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1
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Aを合わせ、ゼラチンを溶かす。
ソースの材料を混ぜ合わせる。
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2
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ミキサーに豆腐、牛乳、ジャムを入れて滑らかになるまで撹拌する。溶かしたゼラチンを加え、さらに撹拌する。
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3
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容器に流し入れ、冷蔵庫で固める。
仕上げにソースをかける。
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4
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アヲハタ アヲハタ ５５ ブルーベリーを使用
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コツ・ポイント
●プリン液に入れる前に溶かしたゼラチンが固まってしまった場合は、ゼラチンを電子レンジで温めると液状に戻ります。また、プリン液とゼラチンの温度差がありすぎるとゼラチンがダマになることがあります。
このレシピの生い立ち
食事に気を遣うアスリートやジュニアアスリートにも、息抜きしてもらいつつ、しっかりと栄養を摂れるスイーツをと思い考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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