\大同電鍋レシピ/4色ぼたもち(おはぎ)

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Description

関東ではあんこ包みときなこ、黒ごまをまぶしたものがメジャーですが、関西ではあんこ包み、きなこ、青のりが一般的です。

材料 (14個分)

2合
すりごま黒
大さじ2+砂糖大さじ1
大さじ2+砂糖大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    もち米は洗って1時間浸水させる。内鍋にもち米を入れ、水を2の線まで入れ、外鍋にセットする。

  2. 2

    外鍋には付属カップ1杯+2メモリ分を入れる。
    蓋をしてスイッチを入れる。

  3. 3

    スイッチが上がったらほぐしておく。(つぶす場合はボウルに移し替えて棒でつぶしますが、そのままでも美味しくいただけます)

  4. 4

    もち米とあんこを計量して分ける。
    【あんこ包み用】もち米30g✕4個、あんこ40g✕4個

  5. 5

    【粉まぶし用】もち米50g✕10個、あんこ20g✕10個

  6. 6

    【ごま、きなこ、青のり】もち米を手のひらに広げ、あんこを包み、それぞれの粉をまぶす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

詳しくは大同電鍋公式チャンネルでご覧ください♪
https://www.youtube.com/watch?v=KY__mkwGq2c
レシピID : 7509820 公開日 : 23/04/20 更新日 : 23/07/05

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