簡単 コチュジャン

簡単 コチュジャン
買うと高いコチュジャンも、作れば安く大量に♪

材料

麹味噌
200g
160cc
小さじ1
大さじ2

1

鍋に水を入れ、火にかけながら砂糖&塩を溶かす

2

味噌&唐辛子を混ぜ、全て混ざったら火を止め酒を加える。

コツ・ポイント

砂糖&塩を溶かす為に火にかけるので、溶けたら火をとめて大丈夫です。
☆唐辛子は必ず韓国産の物を使用して下さい☆

このレシピの生い立ち

母が昔お料理教室で習ってきたレシピです。今では家に常にある状態に♪
レシピID : 751118 公開日 : 09/03/07 更新日 : 09/03/07

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