コーンクリームコロッケ風
Description
芋煮で余った里芋の醤油味とコーン缶詰、余ったチーズでクリーム味風に完成しました！
クックLTEYN6☆
材料
作り方
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1
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煮て残った里芋とコーン缶、ピザで残ったチーズだけで完成
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2
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里芋はつぶしてコーン缶の半分もつぶして残り半分のコーンはつぶさず混ぜ合わせる。味付けはしない。
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3
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小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付けて油で揚げる。
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4
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直径5㎝のコロッケが10個できました。ソースをかけなくても旨い
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コツ・ポイント
里芋をマッシャーかスプーンでしっかりつぶす。粘りが出てクリームのような舌触りになる。
このレシピの生い立ち
コロッケのために芋を用意するのではなく、残り物でコロッケを作る。芋煮の里芋は醤油味がついているので味付けの必要はない。衣をつけ油で揚げる。小さく作るのがコツ。
