鶏ササミでお値打ちピリ辛✨鶏天
かっちゃん杉
作り方
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鶏ササミです。
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筋を取りながら、1.5センチ×４センチくらいの棒状に切る。
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ポリ袋にササミと天ぷら粉を加える。
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4
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シャカシャカして粉を塗す。全体に粉が塗さっていなければ、粉を足す。
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5
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酒を加えて揉み込む。
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全体がしっとり！
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7
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160度のサラダ油できつね色になるまで揚げる。最後は温度を上げてカリッと✨
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しっかりと油切りする。
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9
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風来坊スパイスを使いましたが、味付け塩胡椒や、クレイジーソルトなどお好みのスパイスで！
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10
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完成！
#高タンパク #ダイエット #副菜 #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2023
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コツ・ポイント
ササミを小さくかかりながら、筋を取り除きます。天ぷら粉でサクサク！薄衣でヘルシーです。お好みのスパイスでお楽しみ下さい。
このレシピの生い立ち
スーパーで風来坊のスパイスを見つけたので、手羽先みたいに鶏ササミを細長く切っておつまみにしました。我が家の唐揚げはもも肉ばかり使っているので、たまにはヘルシーなササミもいいもんだな。と。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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かっちゃん杉
