失敗しない鶏そぼろ

フライパンを熱して鶏ひき肉を入れる。中火。（くっつきにくい鍋なので油いれていませんが、適宜入れてください）

火が通り白くなるまで。混ぜながらポロポロになるように。

酒を加えて、混ぜながら汁気を飛ばす

しょう油を加えて、混ぜる。

汁気が飛ぶまで混ぜながら炒めたら、出来上がり。