スイートチリソース風
Description
イチゴシャムがアクセントになって美味しいです。
材料
作り方
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1
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イチゴジャム ケチャップ 豆板醤
ニンニクを入れて混ぜる
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2
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イチゴジャムが綺麗に混ざったら
お酢、美酢、ナンプラー、塩
を入れて味を整える
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3
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美酢がなければ フルーツのジュースを入れても美味しいと思います。
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コツ・ポイント
辛めがお好きなら豆板醤を倍量に。
このレシピの生い立ち
タイの調味料に梅干しを甘くしたようなのがあるのでそれを再現してみました。
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