罪悪感ゼロ*サイリウム+豆乳アイス
Description
サイリウムの粘りで 混ぜて固めるだけの 罪悪感ゼロなサイリウム&豆乳アイスです。
+お好みチョイ足しもお試し下さい。
+お好みチョイ足しもお試し下さい。
材料
(2-3人分)
500cc
レモン果汁
小さじ1-2
ラカント(蜂蜜でも)
小さじ2-5
大さじ1
おからパウダー(or生おから)※無くても
小さじ1-2(大さじ1)
バニラエッセンスorバニラビーンズ
少々
MCTオイル※無くても
小さじ2-4
■
+お好みチョイ足し
酒粕or甘酒
小さじ1-4
小さじ2-4
大さじ1-1.5
粉チーズorクリームチーズ
小さじ2-4
小さじ2-4
プロテイン
大さじ1
小さじ2-4
小さじ1-2
大さじ1
ラム酒orアマレット
小さじ1-1.5
味醂
少々
作り方
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1
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豆乳をレンジで80秒加熱し50度くらいに温め レモン果汁とラカントを加えてよく攪拌しホイップしたらジップロックに入れる
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2
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1にサイリウムとオカラパウダーとバニラエッセンスとMCTオイルを加えて袋の上から揉んで混ぜたら 平たくして冷凍庫へ入れる
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3
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2を30分したら揉んで更に30分冷凍し揉むを2-4回繰り返し 好みの固さになったら 器に盛って完成。
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4
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※豆乳アイスで人気検索TOP10入りしました。
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コツ・ポイント
甘味料はラカント以外に リコリス+ハチミツなどでも◎
甘味料の代わりにバナナでも◎
豆乳で伸ばして アイスキャンディーにしても◎
*ジップロックの上から 割っていない割り箸で挟んで 分割しておくと楽です。
甘味料の代わりにバナナでも◎
豆乳で伸ばして アイスキャンディーにしても◎
*ジップロックの上から 割っていない割り箸で挟んで 分割しておくと楽です。
このレシピの生い立ち
サイリウムとおからで ふんわりさせたアイスを作って見ました。