低タンパク/ムッチリ越後のごま団子
腎臓病食くらぶ☆
作り方
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1
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越後ごはんは電子レンジ（500W）で１分半程度温める。
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2
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①をボウルに移し、温かいうちにすりこぎ等でつぶす
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3
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3等分にしてラップの上に乗せ、もう1枚ラップをかけてめん棒等で平らに伸ばす。
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4
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あんこを3等分にし、③に乗せてそれぞれ丸める。
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5
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ごまが密着するように軽く押しながら全体にまぶす。
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6
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フライパンに油を入れ、⑤に揚げ色がつくまで揚げたら完成。
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コツ・ポイント
低たんぱくな食事療法はエネルギーが不足しがち。そんな時に間食として「揚げ物×ごま」で手軽にエネルギーアップ！
【栄養価】
エネルギー：268kcal
たんぱく質：1.8g
カリウム：19mg
リン：38mg
食塩相当量：0.0g
【栄養価】
エネルギー：268kcal
たんぱく質：1.8g
カリウム：19mg
リン：38mg
食塩相当量：0.0g
このレシピの生い立ち
腎臓病を患う方が少しでも食事療法を続けられるよう高エネルギー、低たんぱくを考慮したレシピです。
食事療法中も食事を楽しんで頂きたいとの思いから考案しました。
食事療法中も食事を楽しんで頂きたいとの思いから考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
腎臓病食くらぶ☆
