簡単!ホタルイカ和風パスタ
作り方
-
-
1
-
パスタ用のお湯を沸騰させる
-
-
-
2
-
沸騰させている間に
ホタルイカの目と口と背骨をとっておく
-
-
-
3
-
パスタを規定より-1分で茹でて、茹で汁をお玉一杯分、別皿に寄せる
-
-
-
4
-
パスタをザルにあけて、オリーブオイル(分量外)をかけて混ぜておく(パスタ同士がくっつかなくするため)
-
-
-
5
-
フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにくを炒めて、香りが立ったら、パスタをフライパンへ
-
-
-
6
-
混ぜ合わせたあと、好きな野菜と●調味料とホタルイカを入れて、炒めて完成!
-
コツ・ポイント
茹で汁入れすぎると、ベチャッとなるので気をつけてください!
春野菜は、なに入れても美味しい!入れる野菜によって水分量が異なるので●の調味料も量を調整してみてください(。•̀ᴗ-)✧
春野菜は、なに入れても美味しい!入れる野菜によって水分量が異なるので●の調味料も量を調整してみてください(。•̀ᴗ-)✧
このレシピの生い立ち
ホタルイカのパスタが食べたくて!