簡単シンプルで美味しい♪米粉のパンケーキ
杉山かふん
作り方
-
-
1
-
ボウルに卵、砂糖、みりんを加えて泡立て器でよく混ぜる。
-
-
-
2
-
①に米粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
-
-
-
3
-
②に牛乳を大さじ5加えて混ぜ、残りは大さじ1ずつ加えその都度混ぜて調整する。生地を持ち上げてすーっと落ちるくらいが目安。
-
-
-
4
-
熱したフライパンに生地をおたま一杯分おとす。高い位置からおとすと綺麗な丸になります。
-
-
-
5
-
蓋をして弱火で2〜3分じっくり焼く。
-
-
-
6
-
生地の表面がふつふつしてきたらひっくり返す。
-
-
-
7
-
裏面は軽く押しつけるようにして焼いたら出来上がり。
-
-
-
8
-
マシュマロパンダをのせて♡
マシュマロパンダの作り方はレシピID：6929714
-
コツ・ポイント
使う米粉の種類によって水分量は調整してください。テフロン加工されているフライパンであれば油はひかなくても大丈夫です。(油をひかない方が表面が滑らかにできます)
このレシピの生い立ち
米粉で罪悪感少なめのヘルシーなパンケーキを作ってみました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
杉山かふん
