ノンアルコール版・カイワレでカタプラーナ
料理メトロ副都心線
作り方
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1
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エビと鶏肉とからすがれいにシトラスマジックソルトをまぶして下味を調える
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2
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強火で1分間熱したフライパンに火を止めてからノンアルコール白ワインを注ぐ
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3
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フライパンに収まる小さい平皿を用意し、アルミホイルでぐるぐる巻にして2の中へ
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4
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カイワレを敷いて1を並べ、蓋をして中まで火が通るまで蒸す
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5
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仕上げにマーガリンを乗せて出来上がり
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コツ・ポイント
アルミホイルを厚めに敷くこと。
このレシピの生い立ち
NHK教育テレビ「味楽るミミカ」の主題歌「味楽るミミカナンバーワン！」の歌詞に登場するカタプラーナという料理が気になってクックパッドで検索した結果、自分で作ってみたいと思いました。成人ながらお酒が飲めないのでノンアルコール仕上げになります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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