罪悪感の少ない。基本ココアパウンドケーキ
作り方
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1
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レーズン(コーティングなし)80gに80gお湯をかけてふやかして置く。
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2
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中力粉(地粉)160gベーキングパウダー6g純ココア24gを器に入れる
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3
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泡立て器でまぜる。
玉が必ずあるので、手で潰しすか、気になるなら、こす。
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4
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ボウルに卵一個、パルスイート50g、
オリーブオイル20g、絹ごし豆腐150g、バニラオイル2•3滴
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5
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泡立て器で混ぜる
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6
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レーズンをお湯事入れる
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7
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粉類を入れて、ヘラで切るように混ぜる。
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8
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豆腐の粒々は残っても大丈夫
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9
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シリコンパウンドケーキ型に入れて、
入れたら、トントンと空気を抜く
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10
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オーブン予熱あり180度25分
焼いて、竹串に生地が付かなかったら出来上がり
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11
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パルスイートはこのタイプを使用
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12
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砕いたアーモンドを入れても美味しい。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
主人がパルスイートを安く購入したのがきっかけ