酒の肴&丼にも、すきやき!かぼちゃ

酒の肴&丼にも、すきやき!かぼちゃ
美味しい牛肉が残っていたら、迷わずかぼちゃとランデブー!?

材料 (2人分)

すき焼き用肉
200g
かぼちゃ
1/4個
玉ねぎ
中1個
ささがきごぼう
カップ1
カップ1

1

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市販の割りしたを使用。

2

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材料を好みの大きさに切って、

3

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熱したフライパンにサラダ油を入れ、ごぼう玉ねぎを軽く炒める。

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かぼちゃも加え、

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割りしたを入れ煮る。

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かぼちゃが柔らかくなったら、肉を入れる。

7

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盛り付けてできあがり。

8

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丼にしてもイケます。

コツ・ポイント

お肉は固くなるので加熱しすぎないように致しましょう。

このレシピの生い立ち

前日のすきやき用お肉が残っていたので使い切りたく、また、甘くなりがちなかぼちゃ料理を、酒の肴にと思いました。
レシピID : 752066 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

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