和風☆しふぉんけーき

黒糖ときなこで和風シフォンケーキです♪
香りはまさに、信玄もち☆

材料 (シフォン型1こ)

2個
きなこ
10グラム
20グラム
あわせて50グラム
牛乳
大1~2

1

卵を黄身と白身に分けて、黒糖を半分ずつ使い、白身はメレンゲに、黄身は倍くらいになるまでミキサーであわ立てる。

2

黄身に牛乳、粉類を入れて、よく混ぜる。

3

②にメレンゲを少しずつ加える。
最後はメレンゲのボールに全量移し変える。

4

180度に熱したオーブンを160度に下げて35分位焼く。

5

焼けたら冷まして出来上がり♪

6

私の作り方が悪いのか、粉末黒糖使ってるのに、たまにジャリっと…でもこれが逆にウマイww

コツ・ポイント

粉は全部ふるわなくてOKです♪楽チン☆
黒糖だとなぜかメレンゲとか作りにくいけど根気で!!

このレシピの生い立ち

黒蜜&きなこの組み合わせが最高に好き☆
レシピID : 752101 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

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