ワラビの肉巻きフライ
ぐりふぉん亭
作り方
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1
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バラ薄切りを並べて塩コショウをして、アクを抜いたワラビを端にのせ巻く
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2
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小麦粉、卵、パン粉の順につける
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3
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180℃に熱した油で中に火が入るまで揚げる
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4
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適当な大きさに切って完成
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コツ・ポイント
肉でワラビを巻く以外、普通のフライと同じです
このレシピの生い立ち
趣味で山菜採りをするのですが、つい採りすぎてしまい煮物や炊き込みご飯…など色々な料理でいただきますが、今回は少し違ったものにしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぐりふぉん亭
