まかない飯～白菜キムチのとろとろ半熟卵丼
monte
作り方
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1
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フライパンに少量のサラダ油を敷いてキムチを軽く炒めます。
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2
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軽く溶いた卵を流し入れキムチに絡めて軽く大きくかき混ぜます。
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3
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混ぜすぎないでやさしく絡める感じで
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4
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トロッと半熟に仕上げてごはんに乗せます。
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5
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仕上げにカイワレを乗せて、焼肉のたれを少し垂らしたら出来上がり☆
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6
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※好みで焼きのり・韓国のりをかけてください
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コツ・ポイント
卵はほぼ溶かないまま、黄身と白身が混ざっていない状態で加え、フライパンに流し入れてからも混ぜすぎないよう、トロトロに仕上げます。
このレシピの生い立ち
キムチと卵は間違いない美味しい組合わせ♪丼にせず卵料理としての一品にも。
今半のあまから醤油たれは万能で焼肉やサラダにも使えます。おススメ☆
今半のあまから醤油たれは万能で焼肉やサラダにも使えます。おススメ☆
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