ベーコンエノキバター
作り方
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1
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ベーコンを食べやすい大きさに切り、フライパンで炒める。
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2
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えのきの下部分を切り落としほぐしながらエノキを炒める。
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3
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全体に火が通れば、バター、ベーコンを入れてバターが解けるまで炒める。
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4
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最後に醤油をかけて火を止めて混ぜる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
居酒屋で出てきたレシピを再現。
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ベーコンを食べやすい大きさに切り、フライパンで炒める。
えのきの下部分を切り落としほぐしながらエノキを炒める。
全体に火が通れば、バター、ベーコンを入れてバターが解けるまで炒める。
最後に醤油をかけて火を止めて混ぜる。