椎茸のマヨ焼き
Description
上司の愛妻弁当に入ってました。冷めても美味しいです。
材料
作り方
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1
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椎茸の軸を落とします。
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2
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マヨネーズと醤油をまぜ、椎茸のかさの部分にたっぷり塗ります(ひだにも入り込むようにしっかり塗ってください)。
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3
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オーブントースターでマヨネーズに軽く焦げ目がつくくらい焼きます。仕上げに七味(ゴマ)のトッピングをして完成。
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コツ・ポイント
軸は取っておいてスープなどに活用してください。